Cà ri là một loại gia vị quan trọng không thể thiếu trong các món ăn của người Ấn Độ.Lá cà ri ngoài giá trị trong y học thì nó cũng được dùng nhiều trong ẩm thực. Nếu dùng lá tươi thì nấu cà ri xong mới cho vào, như thế mới giữ được hương thơm của lá. Nếu dùng lá khô thì có thể cho vào sớm hơn nhưng lá cà ri sau khi nấu phải vớt bỏ, không ăn. Muốn một món chiên thoang thoảng mùi cà ri thì cho lá cà ri vào chiên, vớt ra rồi dùng dầu đó chiên thức ăn. Lá cà ri chiên xong có thể dùng trang trí cũng rất đẹp.
Các Công dụng chính của Lá Cà Ri:


Ong Cha Va was established in 1939. Initially, Ông Chà Và was a small facility in Southern Vietnam, specializing in the production and sale of traditional spices such as turmeric powder, cinnamon powder, and ginger powder. The first products from Ông Chà Và quickly earned consumer trust due to their high quality and rich flavors.
With over 85 years of history, Ông Chà Và has continually strived to provide the highest quality spice products, maintaining consumer trust and contributing to the global promotion of Vietnamese culinary culture.

